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Les forces de notre Boucherie

Le professionnalisme d’un artisan boucher

En aucun cas traiteurs, nous concentrons nos savoir-faire sur un seul cœur de métier : la boucherie artisanale et les créations qui lui sont associées ! Rôti de veau au pain d’épice et citron confit, melon de dinde aux cèpes, moelleux de bœuf, délice d'agneau…

L'exigence de la sélection et de la préparation de nos viandes

Nous consacrons toute notre énergie à la sélection, la préparation et la présentation soignée de morceaux de viande en privilégiant le porc, le bœuf, le veau, l'agneau et la volaille, tout en y associant de multiples saveurs. Une philosophie que nous appliquons également à la fabrication de nos charcuteries de campagne, dans notre laboratoire de Guichen.

Des plats frais prêts à cuire

  

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