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Qualité viande au festival de la viande à Evron

Franck GUIHEUX au festival de la viande à Evron
Certificat festival de viande Evron 2015

 

Comme tous les ans votre boucherie Qualité viande participe au festival de la viande bovine à Evron.

Franck Guiheux, fondateur de Qualité viande et artisan boucher de métier est fier de vous annoncer sa remise de prix pour la sélection bouchère "La rouge des prés".

Ce certificat vous garantit le choix et la qualité de ses viandes bovines dans votre assiette.

Pour votre information, la bête de présentation au festival, est en vente dès mardi le 15 septembre au meme prix que d'habitude uniquement dans votre boucherie de GUICHEN.

Le premier arrivé sera le 1er servi !

Un petit zoom sur les caractéristiques de la sélection bovine " La rouge des prés"

Cette race est plus connue sous l’appellation « AOC Maine Anjou ».

Elle est issue de croisements commencés en 1830 entre les races Durham et Mancelle.

Cette viande est résistante aux variations d’abondance alimentaire.

  • Grand gabarit.
  • Rusticité et sobriété.
  • Caractère fort.

Elle est reconnue pour ses qualités bouchères :

  • Viande goûteuse, persillée, moelleuse.
  • Fait l’unanimité auprès des gourmets.

Ses origines :

  • Les Pays de la Loire.
  • Très fortement implantée dans le Bas-Maine et le Haut-Anjou.

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