Faite maison dans les règles de l'artisanat
Toutes nos charcuteries sont produites dans les règles de l’artisanat, dans notre laboratoire à Guichen. Au total, cinq personnes se consacrent à la réalisation maison de nos pâtés de campagne à l’ail ou de lapin, rillettes, boudins noir et boudins aux pommes, lards cuits, rillons, petits salés, pieds de porc…
Sans oublier nos saucisses et chipolatas que nous prenons soin d’associer à des saveurs de saison comme le piment d’Espelette, les olives, les oignons ou le fromage.
Des produits charcuterie variés à découvrir sans modération dans nos boucheries en Ille et Vilaine.